Ir iestājies gada tumšākais un aukstākais laiks! Vakaros ātri satumst un rodas vēlme padarboties pie plīts! Lai iepriecinātu sevi un savus mīļos, čaklās latviešu saimnieces iejauc mīklu pīrāgiem vai uzcep kādu kūku. Mājinieku uzslavu iedrošinātas, kūkas jau tiek dāvinātas draugiem un radiem! Pašai nemaz nemanot, kļūsti par izslavētu un meistarīgu kūku un citu gardumu cepēju!
Tā tas ir noticis arī šeit – Īrijā!

Lai godinātu prasmīgās konditores, Dublinas piepilsētā Swords, aicinām tikties uz konkursa “Kūka Latvijas simtgadei” 2. posmu. Šoreiz tas notiek īsi pirms Valentīndienas, tāpēc šī posma tēma ir GARDS, SALDS UN MĪĻŠ. Konditores varēs izpausties ar rozēm, šokolādi un citām sirdi sildošām kūku piedevām, paužot mīlestību ne tikai apkārtējiem, bet arī Latvijai!
Pasākuma laikā mazie apmeklētāji varēs iemēģināt rociņas kūku dekorēšanā, apsveikumu izgatavošanā, kūku degustēšanā! Minēsim mīklas, dziedāsim un dejosim! Un galvenais – sumināsim cepējas! Saldumu un mīļlietiņu tirgotājus aicinām kuplināt šo pasākumu!

Lai konkursam pagatavotās tortes godprātīgi novērtētu esam aicinājuši pieredzējušas konditores no Latvijas un Īrijas būt žūrijas sastāvā.
Sarmīte Krūza visu savu dzīvi darbojusies ar konditoreju saistītos darbos. Jaunības gados bija brigadiere konditorejā “ Patērētāju biedrība”. Turpmākos 15 gadus “Krūmiņa beķerejā” kā profesionāla tortes meistare. Patreiz konditorejas ceha vadītāja un kūku cepēja slavenajā “Gustava beķerejā ”.
Singa Depere no Īrijas. Konditores darbus uzsāka uzņēmumā “Eurospar”, kur četru gadu garuma pilnveidoja savas prasmes vairākos uzņēmumos. Šobrīd ir aplikācijas speciālists, konditorejas prasmju demonstrētāja un aktīvi darbojas kompānijā “Puratos Bakery”. Pastāvīgi piedalās starptautiskas pieredzes apmaiņā ar kolēģiem no vairākām valstīm. Papildina zināšanas Puratos Bakery universitātē Briselē.
Baiba Lauze no Ziemeļīrijas. Konditore un kūku dekoratore konditorejā “Lough Erne Cakes”, Enniskillen. Baibai ir vairāk kā 20 gadu pieredze šai jomā. Viņa ir “Lough Erne Cakes” konditorejas īpašniece, vairāku konkursu uzvarētāja.
Pasākuma laikā konkursantēm būs lieliska iespēja uzklausīt padomus un ieteikumus viņu radošajā izpausmē, saņemt uzslavas un iedrošināt piedalīties citos konkursos!
Atbalstīsim talantīgās latviešu meistares, garšosim viņu tortes, mīlēsim viens otru! Uz tikšanos 10.februarī plkst. 12.00 St. Colmcilles GAA Club, Holybanks, Swords, Co. Dublin.

Konkursa “Kūka Latvijas simtgadei” 2. posmam var pieteikties līdz 3. februārim, zvanot pa tālruni 0863664952.

Indra Jākobsone,
LBĪ valdes locekle, projekta posma vadītāja

Dizains: Santa Siliņa