Latvian take – away
Jaunā gada sākumā portāls baltic-ireland apciemoja kādu uzņēmīgu un darbīgu latvieti Īrijā. Normunds Bergs iepriekšējā gada nogalē uzsāka savu biznesu – Dublinā atvēra ēdināšanas uzņēmumu (take – away).
Lai gan savu vizīti neesam iepriekš pieteikuši, īpašnieks mūs sagaida ar jauku smaidu un mazliet samulsis piebilst, ka fotografēt viņu gan nevajag – neesot tam gatavojies.
Normundam ir 29 gadi, Īrijā viņš dzīvo apmēram 6 gadus kopā ar sievu un mazuli. Viņš ir diplomēts pavārs un savā profesijā strādājis gan Latvijā, gan Īrijā. Tagad sperts solis tālāk – uzsākts pagaidām neliels, bet cerīgs bizness. Normunds Transporta klubā Crumlin (Dublin 12) īrē pavisam nelielu virtuvīti, kur kopā ar pavāru Vasīliju Bolgaru, kurš pēc tautības ir bulgārs, gatavo ēdienus piegādei mājās. Pamatā ēdienu gatavo Vasīlijs, bet Normunda ziņā ir piegāde un pasūtījumu pieņemšana. Produktus viņi iepērk krievu veikalos un cenšas gatavot visu kā mājās.
Šeit iespējams pasūtīt gan īru ierastos ēdienus, gan tādus, kas tīkamāki mums – latviešiem. Ēdienkartē gan tie apkopoti kā „Russian style food”, bet, kā teica Normunds, piedāvājumā nav nacionālo latviešu ēdienu, bet gan tas, ko latvieši vislabprātāk ēd. Galu galā – kāda nozīme nosaukumam, galvenais, ka beidzot starp daudzajiem indiešu, ķīniešu, meksikāņu un citu virtuvju piedāvājumiem ir pieejami arī latvietim tīkami „vēdera prieki”.
Normunds stāsta, ka pagaidām piegāde ir iespējama tuvākajā apkaimē, tātad Dublinas rajonos, kuri atrodas visapkārt Crumlin (Dublin12). Vēlākās vakara stundās, kad ielās nav sastrēgumu, var piegādāt arī tālāk (pasūtījumus pieņem no plkst. 16.00 – 24.00 katru dienu, pa telefonu 014735417).
Jautāts par dzīvi Īrijā, Normunds smaida un saka, ka, ja vien būtu iespējams, viņš tomēr dzīvotu Latvijā, bet strādātu šeit. Viņš saka, ka Latvijā nekad neuzdrošinātos uzsākt kaut ko savu, šeit tas ir daudz vienkāršāk
Nākotnē Normunds plāno sadarboties ar krievu veikalu tīklu „Slavjanskij bazar”, kam viņa uzņēmums gatavos 3 veidu salātus, ko varēs iegādāties šajos veikalos. Nākošais solis – piegādāt ēdienu cilvēkiem darba vietās un pēc tam, ja veiksies, atvērt otru uzņēmumu, kurā varēs ēdienu iegādāties uz vietas.
Spriežot pēc nogaršotās soļankas un saldā ēdiena, tikai veiksme ir tas, kas vēl nepieciešams, lai Normunda uzsāktais bizness attīstītos. Optimistiski, ar gaišu skatījumu uz dzīvi apveltīti cilvēki, kas ar prieku un mīlestību gatavo patiešām garšīgu ēdienu – tas ir šīs lietas pamats, kas Normundam jau ir. Pārējais būs, esam par to pārliecināti.
Atvadoties, uz jautājumu, ko Normunds vēlētos pateikt portāla lasītājiem, viņš atbildēja, ka nav ne žurnālists, ne rakstnieks un skaisti runāt neprot, tikai strādāt. Lai paveiktais runā viņa vietā – zvaniet, pasūtiet un nogaršojiet!
reklāma: reklama@baltic-ireland.ie
redakcija: info@baltic-ireland.ie
Krišjānis LATVIA Says:
January 3rd, 2008 at 7:32 am
Cepuri nost, Normunda priekšā! Atliek novēlēt VEIKSMI biznesā!
Patiešām īru gatavotie ēdieni ir nu tādi – ne īsti latvieša vēderam.
Manuprāt, Normunda firmas gatavotos garšīgos ēdienus varētu izmantot ne tikai latvieši, bet tos varētu piedāvāt skolām, jo tur nav Latvijā tradicionālās siltās pusdienas- katrs bērns atnes uz skolu savas “pusdienas” – lielākoties sviestmaizes…
Piekrītu šai Normunda domai: ja vien būtu iespējams dzīvotu Latvijā, bet strādātu Īrijā.
Jo biznesa vide Īrijā patiesi ir daudz “veselīgāka”, nekā Latvijas mežonīgajā kapitālismā…
Latvieshu Jana IRELAND Says:
January 3rd, 2008 at 4:55 pm
Lai veicas Normundam un nakamo biznesu lai atver Drogheda,domaju tur ari bus daudz piekriteju vina virtuvei!!!
Latvieshu Jana IRELAND Says:
January 3rd, 2008 at 4:59 pm
Ha, Normundam ir kas kopejs ar hokeju,vinam galva ir “Colorado Avalanche” cepurite,un ka mes visi zinam,slavenais Sandis Ozolinsh shis komandas sastava izcinija Stenlija kausu!!!
guntis LATVIA Says:
January 3rd, 2008 at 8:07 pm
Norča,malacis.Tev taisnība Lv tas ir diezgan sarežģiti pats ar to visu laiku saskaros.Braukšu pie tevis nogaršot Jūsu gatavotos ēdienus.
Aiva IRELAND Says:
January 3rd, 2008 at 8:11 pm
Jaa, viss ir super, lai tik veicaas, bet nu tas nosaukums…tad rodaas jautaajums, kaapeec tieshi shaads, un ne Latvieshu…???
inalds LATVIA Says:
January 3rd, 2008 at 8:26 pm
Turies MIZA !! Malacis – Turies !! Cepuri nost !!
dika IRELAND Says:
January 3rd, 2008 at 8:57 pm
lai žurcīņa Ratotouille palīdz žurku gadā! vēlu veiksmi!
Jānis L LATVIA Says:
January 3rd, 2008 at 11:51 pm
„Russian style food” = latviešu nacionālie ēdieni??? Beidzot starp indiešu, ķīniešu, meksikāņu un citām nacionālajām virtuvēm Īrijas iedzīvotājiem būs iespēja iepazīt arī latviešu tradicionālos ēdienus – soļanku, boršču, vareņkus, belašus un bļinas ar melnajiem ikriem.
saule IRELAND Says:
January 4th, 2008 at 12:18 am
-> Jānis L.
Pirms izgāzt žulti, varēji gan uzmanīgāk palasīt rakstu:
“Ēdienkartē gan tie apkopoti kā „Russian style food”, bet, kā teica Normunds, piedāvājumā N A V nacionālo latviešu ēdienu, bet gan tas, ko latvieši vislabprātāk ēd.”
“…starp daudzajiem indiešu, ķīniešu, meksikāņu un citu virtuvju piedāvājumiem ir pieejami arī LATVIETIM TĪKAMI „VĒDERA PRIEKI”.
Bet patiesībā jau Tevi nemaz neinteresē tas, par ko ir šis raksts, vai ne?
Ne jau par ēdieniem, bet par cilvēku, kurš kaut ko dara, lai padarītu dzīvi labāku gan sev gan citiem…Un tas Tev ir kā dadzis biksēs. Laikam jau pašam dūšiņa par mazu….
Un vēl…, ja esi tāds l a t v i e t i s – nav “vareņku”, bet ir vareņiki un “bļinas” latviešu valodā sauc par pankūkām…
Latvietis IRL IRELAND Says:
January 4th, 2008 at 3:07 am
Lai veicas Normundam! Un arí vina palígam! Labprát nogarsotu vina gatavotos édienus,vienígi esmu patálu no Dublinas.Tacu ceru,ka reiz iegriezísos pie Tevis Normund.Lai veicas!!!
Jānis L LATVIA Says:
January 4th, 2008 at 3:17 am
-> saule
Es tomēr nesaprotu, kāpēc latvieša un bulgāra vadīts uzņēmums savu produkciju nevarētu reklamēt kā “Latvian style food”? Vai tad būtu mazāks noiets, jo pārsvarā jau uz Īriju strādāt ir aizbraukuši krievvalodīgie Latvijas iedzīvotāji?
Latvietis IRL IRELAND Says:
January 4th, 2008 at 3:28 am
-> Jánis L.
pārsvarā jau uz Īriju strādāt ir aizbraukuši krievvalodīgie Latvijas iedzīvotāji?
¬ ¬ ¬ ¬
Nebús taisníba.Latviesu seit ir vairák.Viena iemesla péc.Krievi ir daudz atraktíváki un spéj komunicét veiksmígák,ká latviesi,tádél domáju,ka daudz vairák krievu ir palikusi Latvijá,turpretí latviesi izbraukusi.
Bijushie stradnieki irija LATVIA Says:
January 4th, 2008 at 10:02 am
Norcha malacis!!!! Lai Tev veicas!Ta ari turies!!!! Sveiciens Tev no musejiem. G&O.
CudaLuda IRELAND Says:
January 4th, 2008 at 12:22 pm
Jebkura gadijuma tas bija domats ka “Latvian style food”, un uznemumu vada latvietis. (bulgars ir izcils pavars!)
Bet neaizmirsisim ka Dublina ir ari poli, lietuvieshi un citas tautibas ! Ja butu nosaukums “Latvian style food”, tie neskatitos kas ieklauts edienkarte, jo daudziem cilvekiem ir bailes meginat kaut ko jaunu. Kad ir “Russian style food” visiem ir skaidrs kas tie ir par edieniem.
Lai visiem ir tas vedera prieks! Gan musu latvietim, gan citiem!
francesko IRELAND Says:
January 4th, 2008 at 11:56 pm
Es gan gribeetu padiskuteet par kaadu citu -radnieciigu teemu.
Kaapeec piem.”Tesco” var nopirkt “aldara”alu,bet nevar nopirkt citus LV razotus paartikas produktus?
Ko vispaar sajaa jomaa domaa Latvijas vairumtirgotaaji un paartikas prod.razotaaji?Vinjus neinteresee sis tirgus?
Man seit visumaa pietruukst dazas labas lietas no LV(kas gan nebuut nav”latviskas”.
1.Labs gruziinu sasliks un leetie(vislabaakie) gruziinu viini.
2.Silku rolmopsi un kuupinaataas Latvijas zivis.
3.”krievu” tvaika pirts ar alu peec taas.
4.Zoodaarzs.
5.”Uzavas”,”Sarkanais ingvera”,”Bauskas”,”Ceesu Sarkanais”,”Mednieku” alus.
6.Skaistaas latvju “zeltenes” par naudu(vai bez taas).
Paareejais viss te ir un visumaa dziive mani apmierina.
Taa kaa cieniijamie tirgonji-viss juusu rokaas.