World BBQ cook-off ar latviešu piedalīšanos

Šajās brīvdienās Limerikā jau piekto reizi notiek starptautiska mēroga festivāls – Riverfest. Tā ietvaros vakar gandrīz simts komandas no dažādām valstīm piedalījās pavāru sacensībās World BBQ cook-off.
Ar vienu komandu Riverfest pavāru sacensībās startēja arī latvieši. Tautiešu piedalīšanos šajā pasākumā organizēja Limerikas Latviešu Biedrība. Latviešu komandā savu pavārmākslu demonstrēja Inese Unda, Inga Zača, Edijs Začs, Viktors Unda, Ivars Zubovs, Dainis Šveics un Juvents Jurāns. Interesanti, ka Edijs Začs ir profesionāls pavārs no Latvijas, kurš uz Īriju atbrauca, lai piedalītos tieši World BBQ cook-off.

Pasākuma organizatori komandas nodrošina ar pilnībā aprīkotu stendu, t.s. grillu un oglēm, kā arī ar pārtikas produktiem – vistas un jēra gaļu, laša fileju un zaļumiem. Garšvielas un produktus, kuri papildina pamatēdienu, pavāriem jāņem līdz pašiem. Bez konkursa ēdieniem, komandas cienā skatītājus arī ar nacionālajiem ēdieniem. Latviešu komanda šoreiz kā Latviju simbolizējošus ēdienus bija sarūpējusi ķiplokmaizītes, pelēkos zirņus, desiņas un zirņu plācenīšus.
Šī gada World BBQ cook-off pavāru sacensībās uzvarēja komanda no Šveices. Lielā skaitā bija pārstāvētas Āzijas un Āfrikas valstu komandas, bija arī lietuvieši, igauņi un krievi.
Pasākumu kuplināja mūziķu uzstāšanās, klauni, “ugunsrijēji” u.t.t..

FOTO: Ivars Zubovs.