Iesaka nelietot uzturā nevārītas saldētas ogas

Pēc vairākiem neizskaidrojamas izcelsmes A hepatīta saslimšanas gadījumiem Īrijas Pārtikas drošības dienests (FSAI) iesaka iedzīvotājiem importētas saldētas ogas uzturā lietot tikai pēc termiskas apstrādes, raksta RTE.
Pirmo reizi šāds ieteikums bija izteikts pirms gada, kad tika novērots šīs slimības uzliesmojums Eiropas mērogā un tas tika saistīts ar saldētām ogām.

Tiek uzskatīts, ka šīs pašas ogas joprojām varētu būt apritē.
FSAI uzsāka izmeklēšanu šajā mēnesī pēc tam, kad kļuva zināms par vairākiem A hepatīta gadījumiem, kurus nevar izskaidrot ar ceļojumiem uz ārzemēm. Pašlaik tiek izmeklēta jebkura saikne starp saslimšanas gadījumiem un importētām saldētām ogām vai citiem pārtikas produktiem.
Pirmo reizi A hepatīta uzliesmojums tika konstatēts 2013.gada maijā Vācijā un toreiz tika ziņots par saslimšanas gadījumiem, kas saistīti ar ceļojumiem uz Itāliju, savukārt Itālija konstatēja, ka saslimšanas gadījumu skaits pieaudzis visā valstī.

Līdz šim ir ziņots par 1440 saslimšanas gadījumiem 12 Eiropas valstīs, no kuriem vairums reģistrēti Itālijā. Īrijā ir reģistrēti 25 A hepatīta saslimšanas gadījumi, no tiem 21 ticis apstiprināts.
FSAI speciālisti iesaka importētās saldētās ogas pirms lietošanas uzturā vārīt vismaz vienu minūti, lai iznīcinātu iespējamo vīrusu.
Saldētas ogas Īrijā tiek plaši izmantotas pārtikas rūpniecībā un ēdināšanas pakalpojumu nozarē izmantošanai dažādos ēdienos. Tāpēc pārtikas uzņēmumiem, kas izmanto saldētas importētas ogas, ir jānodrošina, ka tās tiek iepirktas no piegādātājiem ar labu reputāciju, kas darbojas efektīvas pārtikas drošības pārvaldības un visaptverošas izsekojamības sistēmā, brīdina FSAI.

FOTO: baltic-ireland.ie