“Hanzas maiznīca”: mūsdienu tehnoloģiju attīstība rada perspektīvas maizes eksportam

Mūsdienu tehnoloģiju attīstība radījusi perspektīvas maizes eksportam, intervijā aģentūrai BNS sacīja maizes un maizes izstrādājumu ražotāja un tirgotāja “Hanzas maiznīca” komercdirektors Uģis Mihņevičs.
“Klasiski tiek uzskatīts, ka maizi ir efektīvi pārdot 600 kilometru rādiusā ap ražotni. Tomēr mūsdienu tehnoloģijas ļauj maizi arī sasaldēt un, to atlaidinot, nezaudēt garšas īpašības.

Tieši šādā veidā tā tiek sūtīta, piemēram, uz ASV. Maize ir produkts, kuram ir ļoti raksturīga vietējā garša. Ja uz to koncentrējas, tad mūsdienu tehnoloģijas maizes eksportam rada perspektīvas,” teica Mihņevičs.

Viņš atzīmēja, ka “Hanzas Maiznīca” ražo produktus savām māsaskompānijām – “Leibur” Igaunijā un “Vilniaus duona” Lietuvā, kā arī eksportē uz tādām valstīm kā ASV, Čehija, Īrija un Apvienotā Karaliste. “Salīdzinot pret iepriekšējo gadu, mūsu eksporta apjoms ir audzis par 18%, galvenokārt paplašināta sortimenta dēļ. Tādēļ potenciālu mēs tur redzam, bet pašlaik tas nav mūsu darbības stratēģiskais virziens,” pauda uzņēmuma komercdirektors.

Vienlaikus viņš norādīja, ka ārvalstīs kompānijas ražotā produkcija ir pieejama etniskajos veikalos un Apvienotajā Karalistē un ASV tiek tirgota par daudz augstāku cenu nekā vietējā tirgū.

“Hanzas maiznīca” īpašnieks ir Somijas uzņēmums “Vaasan”, kas kopš pagājušā gada jūnija ir kļuvis par starptautiskā Zviedrijas koncerna “Lantmännen ek. för” daļu.

FOTO: baltic-ireland.ie

Raksts publicēts sadarbībā ar BNS