Šis projekts tapis sadarbībā ar Latviešu Apvienību Latviešiem Īrijā (LALI) un Latvijas vēstniecību Īrijā, latviešu kopienas prezentācijai Īrijā. Par Latvian Show Team dzimšanas dienu var uzskatīt 2006.gada 24.novembri , kad komanda pirmo reizi sanāca kopā.