Īru brokastis. Full Irish breakfast.
Lasītāja raksts.
Ja jūs iepriecina iespēja dienu sākt ar krietni pieēstu vēderu, tad ir jāsāk ar Olsteras brokastīm – ceptām olām, pupiņām, bekona šķēlēm, desiņām, ceptiem tomātiem, melno pudiņu, sēnēm, sodas maizi un pāris kartupeļu cepumiem. Lēdijas tradicionāli ēd vienu cepto olu, džentelmeņi – divas. Uz maizes tiek uzsmērēts ērkšķogu džems un to visu lejā noskalo liela tējas krūze.
Arī pārējā Īrijas teritorijā brokastis nav mazākas. Bet mums, arī pieradušiem no rīta krietni paēst, tas varētu būt kā jauka iepēja dažādot ēdienkarti.
4 porcijas
* 1 paka īru desiņu
* 1 paka īru bekona
* 1 melnais pudiņš
* 1 baltais pudiņš
* 4 olas
* 4 vidēji tomāti
* 4 vārīti auksti kartupeļi
* 1 kārba īru pupiņas
* Baltie pipari
* Sviets
Uzcep bekonu sviestā, noņem no pannas un saglabā siltu. Apcep desiņas un arī noliek siltumā. Atver pupiņu kārbu un uzsilda katliņā. Apcep pannā pudiņus, tomātus un kartupeļus, tos nesajaucot. Beigās uzcep olas nesaplēšot dzeltenumu.
Visu liek šķīvjos, pasniedz ar grauzdētu vai apceptu brūno maizi un lielu tējas krūzi.
Santa Siliņa.
reklāma: reklama@baltic-ireland.ie
redakcija: info@baltic-ireland.ie
arcibalds IRELAND Says:
February 19th, 2008 at 2:22 pm
Intresanti ,vai autors pats ir tas brokastis edis ,loti neveseligas un negarsigas.
Ozzo IRELAND Says:
February 19th, 2008 at 5:20 pm
A man garšo…
dzervene IRELAND Says:
February 19th, 2008 at 5:41 pm
Man ar garso!
Daugmaliete IRELAND Says:
February 19th, 2008 at 8:04 pm
Njammmm….
Kaste IRELAND Says:
February 19th, 2008 at 8:30 pm
Sauc jau sauc taas par pilnaam iiru brokastiim, bet iri pasi jau ari nemaz visu to vienaas brokastis need, so to no taa visa. Veel vinji ceptas olas vietaa tiiri labpraat eed taa sauktaas plauceetaas olas (njammm), kaa arii, manupraat, vinjiem vairaak garsjo apelsiinu marmelaade (taa gan man nepatiik).
Bez tam diezgan labpraat vinji eed auzu parslu biezputru. Vispaar, peec personiigiem noveerojumiem varu teikt, ka Full Irish Breakfast kopumaa vinji neizveelas, tik kaut ko no taa.
andris IRELAND Says:
February 19th, 2008 at 9:01 pm
Nav nekadas vainas tam brokastim,man garso un jutos paedis pec vinam.
Dievs@debesis.lv IRELAND Says:
April 14th, 2008 at 1:58 am
Nu varen liela tā porcija….kā to visu ar apēst vienā reizē
…oh laikam tāpēc daudzi īri ir PILNSLAIDI! Un nav brīnums ka pēc tam visu dienu šiem pūšas vēders un atraugojas 