Ir pavasaris, Eiropā tiek atzīmēta Starptautiskā Sieviešu diena un šie abi apstākļi ir piemēroti, lai uzrīkotu ballīti un aicinātu ciemiņus! Pagājušajā sezonā Latviešu biedrība Īrijā (LBĪ) realizēja projektu "Kūka Latvijas simtgadei". Šī projekta ietvaros tika aicinātas izrādīt savu meistarību uz Zaļās salas dzīvojošās latviešu kūku cepējas.

Vietā, kur Īrija robežojas ar Ziemeļīriju, atrodas sena un burvīga pilsēta - Enniskillen! Enniskillen Castle Museums, Castle Coole, Marble Arch Caves un skaistais Lough Erne ar vēsturisko Devenish Island - tās ir tikai dažas vietas, lai noteikti apmeklētu šo skaisto pilsētu un tās apkārtni. Tomēr ir vēl viens iemesls, kādēļ būtu jāapmeklē Enniskillen - šajā pilsētā, fantastiskā konditorejā "Lough Erne Cakes" saimnieko latviete, izcila dažādu saldo gardumu meistare Baiba Lauze un viņas jaukā ģimene.

Svētdien, 6. maijā, Clontarf Castle (Dublin 3) pulcējās Latviešu biedrības Īrijā (LBĪ) rīkotā kūku cepēju konkursa “Kūka Latvijas simtgadei” atlases kārtu uzvarētāji, lai noskaidrotu, kura torte tad tiks simboliski dāvināta mūsu Dzimtenei tās jubilejā! Par labākā kūku cepēja godu sacentās Ina Frīdenberga, Sanda Rozīte, Kristofers Edvards Lauzis, kā arī Ilze Ceiča.

Kad Latviešu biedrībā Īrijā (LBĪ) radās ideja sapulcināt vienkopus Zaļajā salā dzīvojošos kūku meistarus un sarīkot kūku cepēju konkursu, veltītu Latvijas simtgadei, mēs, organizatori, nevarējām iedomāties, ka šim projektam būs tik milzīga atsaucība kā no kūku meistaru, tā arī no skatītāju un līdzjutēju puses.

31.marta saulainajā sestdienā notika ilgi gaidītais "Kūka Latvijas Simtgadei” trešais posms un jau rīta agrumā Latviešu biedrības Īrijā (LBĪ) pasākuma organizatori posās tālajā braucienā uz Enniskillen, Ziemeļīrijā! Saulainais sestdienas rīts raisīja siltas, satraukuma pilnas domas, un mēs no sirds priecājāmies, ka Lieldienu kūku konkursa pasākums notiek “Lough Erne Cakes” kūkotavā pie jaukās konditores Baibas Lauzes.

Latviešu biedrība Īrijā (LBĪ) paziņo, ka slikto laika apstākļu dēļ tiek pārcelts konkursa “Kūka Latvijas simtgadei” 3. posms, kas bija plānots 3. martā plkst. 13.00 Ziemeļīrijā – Lough Erne Cakes, 1b Old Henry Street, Enniskillen, Co. Fermanagh, BT74 7JX. Kūku cepēju konkursa 3. posms tiek pārcelts uz 31. martu.

Mīļā kūku meistare! Ja Tev ir kāda īpaša kūkas recepte un ja vēlies ar to padalīties - "neturi sveci zem pūra", bet cep un piedalies Latviešu biedrības Īrijā (LBĪ) rīkotā konkursa "Kūka Latvijas simtgadei" 3. posmā, kas 3. martā plkst. 13.00 notiks Ziemeļīrijā - Lough Erne Cakes, 1b Old Henry Street, Enniskillen, Co. Fermanagh, BT74 7JX. Sūti savu pieteikumu uz e-pastu kukalatvijai@gmail.com vai zvani: * +447543421062 (Baiba Lauze), * +353861533889 (Inga Zvirgzdiņa).

Vakar, 10. februārī, St. Colmcilles GAA Club, Holybanks, Swords, Co. Dublin norisinājās Īrijas latviešu biedrības (LBĪ) projekta “Kūka Latvijas simtgadei” otrais posms, kurā par uzvaru un iekļūšanu finālā, kas 6. maijā notiks Dublinā, sacentās piecas kūku cepējas - Vēsma Silova no Portlaoise, Kitija Eglīte no Navan, Sanda Rozīte no Swords, Kristīne Nordena-Lynch no Athy un Dita Lasmane-Slišāne no Navan.

Ir iestājies gada tumšākais un aukstākais laiks! Vakaros ātri satumst un rodas vēlme padarboties pie plīts! Lai iepriecinātu sevi un savus mīļos, čaklās latviešu saimnieces iejauc mīklu pīrāgiem vai uzcep kādu kūku. Mājinieku uzslavu iedrošinātas, kūkas jau tiek dāvinātas draugiem un radiem! Pašai nemaz nemanot, kļūsti par izslavētu un meistarīgu kūku un citu gardumu cepēju! Tā tas ir noticis arī šeit – Īrijā!

Ar izcilu rezultātu un negaidīti plašu tautiešu interesi ir aizvadīts projekta “Kūka Latvijas Simtgadei” pirmais posms Portlīšā, pateicoties Latviešu biedrības Īrijā (LBĪ) Portlaoise nedēļas nogales skolas "Sauleszaķēns" atsaucīgajai komandai un Ārlietu ministrijas atbalstam, portālam baltic-ireland.ie pastāstīja projekta idejas autore un vadītāja Inga Zvirgzdiņa.